Apresenta-se a agricultura orgânica como uma
retomada do uso de antigas práticas agrícolas, porém
adaptando-as às mais modernas tecnologias de produção
agropecuária com o objetivo de aumentar a produtividade
e causar o mínimo de interferência nos ecossistemas,
além de ser uma das alternativas para viabilizar a
pequena propriedade.
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